Coroando as atividades acadêmicas de 2015, a ABG conferiu seis honrarias a destaques da gastronomia brasileira durante recepção na Escola de Culinária Laurent, em São Paulo – SP, dia 25 de novembro:
- Grand Prix de l’Art de la Cuisine: Chef Alex Atala
- Prix Chef de l’Avenir: Chef Rodrigo de Oliveira
- Prix au Sommelier: Chef Manoel Beato
- Prix de Littérature Gastronomique: Rosa Belluzzo e Leonardo Arroyo (in memoriam)
- Prix Multimedia: Carlos Alberto Dória
- Nomeação como Acadêmico Maestro da Arte: Chef Laurent Suaudeau
A premiação foi seguida de jantar preparado especialmente pelo Chef Laurent Suaudeau, cabendo a harmonização dos vinhos ao Acadêmico e Sommelier Ennio Frederico.
