CADEIRA 01 – Desde 2008
É atual membro do Conselho Deliberativo da Academia Brasileira de Gastronomia, no mandato 2014-2018.
Designer formado em comunicação visual pela FAAP, sócio e diretor de criação da Lobo, produtora de filmes e animação com sedes em São Paulo e Nova Iorque. É responsável por projetos premiados dentro e fora do Brasil. É também professor de Impacto Visual na Miami Ad School desde 2005. Foi jurado de festivais nacionais e internacionais de design e filmes, entre eles Cannes, London Festivals e o D&AD. Iniciado por seu pai, Sergio de Paula Santos, no mundo dos vinhos, resolveu juntar seus interesses pessoais e profissionais, trabalhando com alguns dos melhores chefs do Brasil em filmes sobre gastronomia.
