Gastronomia

Gente do Mar

O historiador Ricardo Maranhão e o fotógrafo Fabio Colombini percorreram o litoral do Brasil, do Pará ao Rio Grande do Sul, enfrentando estradas precárias e pequenas embarcações, para conhecer 25 comunidades de pescadores. O resultado dessa pesquisa, que durou um ano e meio, é o livro ‘Gente do mar’. A obra, com textos em português e inglês, resgata as atividades de pesca e as práticas gastronômicas desses grupos que há séculos constroem com uma série de conhecimentos e práticas que respeitam o meio-ambiente.

Textos: Ricardo Maranhão

Fotos: Fábio Colombini

Editora Terceiro Nome

Livro, 2014, capa dura, 311 págs