Pelas sensíveis mãos da chef Helena Rizzo, e em seus primeiros anos também de seu então companheiro o chef Daniel Redondo, o restaurante Maní se firmou como uma grande revelação brasileira para o mundo, consolidando uma interessante visão da moderna cozinha brasileira através da sutileza de suas criações. Ingredientes típicos transformados em sofisticadas elaborações em aparência casual minimalista. Em 2009 a chef Helena Rizzo recebeu da Academia Internacional de Gastronomia o “Prix au Chef de l’Avenir”, na edição brasileira da premiação.
Reserve antecipadamente e seja extremamente pontual.
