Sobre a Academia Brasileira de Gastronomia
Viagens
Integração internacional e forte aquisição de conhecimento.
As academias nacionais e internacionais organizam frequentemente viagens de intercâmbio cultural abertas a todos os membros acadêmicos no mundo, para pesquisa, conhecimento e degustação. Além da integração internacional e da forte aquisição de conhecimento, nestas viagens os acadêmicos brasileiros multiplicam ao redor do mundo a boa imagem da cultura gastronômica brasileira.
2017
Em definição, publicação das viagens prevista para janeiro
2016
Maio: Viagem á Grécia, Santorini – Académie Internationale de la Gastronomie
Outubro: Viagem aos Estados Unidos, New York – Académie Internationale de la Gastronomie
2015
Junho: Viagem à Espanha, País Basco – Académie Internationale de la Gastronomie
Setembro: Viagem à Polônia, Cracóvia e Varsóvia – Académie Internationale de la Gastronomie
2014
Maio: Viagem à Ilha da Madeira – Académie Internationale de la Gastronomie
Setembro: Viagem à Itália do Norte, Parma, Modena e Bologna – Académie Internationale de la Gastronomie
2013
Junho: Viagem à França, Alsáce e Champagne – Académie Internationale de la Gastronomie
Novembro: Viagem ao México – Académie Internationale de la Gastronomie
2012
Maio: Viagem à Grécia, “Le Triangle d’Or” – Atenas, Egine, Cap Sounion – Académie Internationale de la Gastronomie
Dezembro: Viagem ao Brasil, “Terre de Joie”, São Paulo e Rio de Janeiro – Académie Internationale de la Gastronomie
2011
Novembro: Viagem à Portugal – “Taste Portugal” – Académie Internationale de la Gastronomie
